GRN// ZUTAT

Roter Reis

Gramm → Cups

Roher roter Reis wiegt 190g pro Tasse. Die rote Kleie (verantwortlich für die Farbe) ist reich an Anthocyanen. Bhutanesischer roter Reis kocht am schnellsten (20 Minuten); Camargue-Reis aus Frankreich braucht 30-35 Minuten bei Verhältnis 1:2,5. Erdiger und bissfester als brauner Reis mit leicht süßem Finish. Behält Form in Pilaw und Salaten gut, wird nicht matschig. Passt besonders gut zu Currys, Ofenwurzelgemüse und mediterranen Kräutern wie Thymian und Rosmarin.

Dichte

198 g/metric cup

Kategorie

Getreide und Stärke

// LIVE CONVERTER

Eingabe · GRAMS

Ergebnis · CUPS

0.01cup

0.04

0.001

TBSP

0.1

TSP

MethodeLöffel & glatt

Cups in Gramm Cups in Unzen Cups in Milliliter Esslöffel in Gramm Teelöffel in Gramm

02 // FULL CONVERSION TABLE

13 ROWS · CUPS · G · OZ · TBSP · ML

CUPS (US)

GRAMS

OUNCES

TABLESPOONS

MILLILITERS

1/8 cup

24.7g

0.87oz

2.0tbsp

30ml

1/4 cup

49.5g

1.75oz

4.0tbsp

59ml

1/3 cup

66.0g

2.33oz

5.3tbsp

79ml

1/2 cup

99.0g

3.49oz

8.0tbsp

118ml

2/3 cup

132g

4.65oz

10.7tbsp

158ml

3/4 cup

148g

5.24oz

12.0tbsp

177ml

1 cup

198g

6.98oz

16.0tbsp

237ml

1 1/4 cup

247g

8.73oz

20.0tbsp

296ml

1 1/2 cup

297g

10.47oz

24.0tbsp

355ml

1 3/4 cup

346g

12.22oz

28.0tbsp

414ml

2 cups

396g

13.96oz

32.0tbsp

473ml

3 cups

594g

20.94oz

48.0tbsp

710ml

4 cups

792g

27.93oz

64.0tbsp

946ml

03 // WHY IT MATTERS

READ TIME · 2 MIN

Wenn deine Kekse zerlaufen, dein Brot klebrig wird oder dein Kuchen einsinkt — meist liegt es am Mehlgewicht.

Eine geschöpfte Tasse Mehl kann zwischen 125g und 180g wiegen. Das sind 44% Schwankung — genug, um einen Kuchen zu ruinieren.

Moderne Rezepte nutzen die Löffel-und-streichen-Methode: Mehl auflockern, mit einem Löffel in den Messbecher geben (nicht hineindrücken) und mit einem Messer glatt abstreichen.

Die Schöpfmethode — direkt mit dem Becher in den Beutel — packt 40-50% mehr Mehl hinein.