GRN// ZUTAT

Schwarzer Reis (Forbidden Rice)

Cups → Gramm

Roher schwarzer Reis wiegt 190g pro Tasse. Auch "Verbotener Reis" genannt — einst chinesischen Kaisern vorbehalten. Kocht in 30-35 Minuten mit Verhältnis 1:2 zu Wasser, wird beim Garen tief lila-schwarz. Höchster Antioxidantiengehalt aller Reissorten (mehr als Heidelbeeren). Leicht bissfest mit nussig-mildsüßem Aroma. Beeindruckend in Obstsalaten, Bowls und als Beilage zu Lachs. Die Farbe ist intensiv — nicht erschrecken wenn das Kochwasser dunkel wird.

Dichte

198 g/metric cup

Kategorie

Getreide und Stärke

// LIVE CONVERTER

Eingabe · CUPS

Ergebnis · GRAMS

198g

6.98

0.198

TBSP

16.0

TSP

237

MethodeLöffel & glatt

Cups in Unzen Cups in Milliliter Esslöffel in Gramm Teelöffel in Gramm Gramm in Cups

02 // FULL CONVERSION TABLE

13 ROWS · CUPS · G · OZ · TBSP · ML

CUPS (US)

GRAMS

OUNCES

TABLESPOONS

MILLILITERS

1/8 cup

24.7g

0.87oz

2.0tbsp

30ml

1/4 cup

49.5g

1.75oz

4.0tbsp

59ml

1/3 cup

66.0g

2.33oz

5.3tbsp

79ml

1/2 cup

99.0g

3.49oz

8.0tbsp

118ml

2/3 cup

132g

4.65oz

10.7tbsp

158ml

3/4 cup

148g

5.24oz

12.0tbsp

177ml

1 cup

198g

6.98oz

16.0tbsp

237ml

1 1/4 cup

247g

8.73oz

20.0tbsp

296ml

1 1/2 cup

297g

10.47oz

24.0tbsp

355ml

1 3/4 cup

346g

12.22oz

28.0tbsp

414ml

2 cups

396g

13.96oz

32.0tbsp

473ml

3 cups

594g

20.94oz

48.0tbsp

710ml

4 cups

792g

27.93oz

64.0tbsp

946ml

03 // WHY IT MATTERS

READ TIME · 2 MIN

Wenn deine Kekse zerlaufen, dein Brot klebrig wird oder dein Kuchen einsinkt — meist liegt es am Mehlgewicht.

Eine geschöpfte Tasse Mehl kann zwischen 125g und 180g wiegen. Das sind 44% Schwankung — genug, um einen Kuchen zu ruinieren.

Moderne Rezepte nutzen die Löffel-und-streichen-Methode: Mehl auflockern, mit einem Löffel in den Messbecher geben (nicht hineindrücken) und mit einem Messer glatt abstreichen.

Die Schöpfmethode — direkt mit dem Becher in den Beutel — packt 40-50% mehr Mehl hinein.