OTH// ZUTAT

Rosinen

Cups → Gramm

Rosinen wiegen dicht gepackt 165g pro Cup. Sultaninen und Korinthen wiegen ungefähr gleich viel. Rosinen 30 Minuten in warmem Wasser, Rum oder Brandy einweichen, damit sie aufquellen, bevor sie in Backwaren kommen. So nehmen sie keine Feuchtigkeit aus dem Teig auf und verursachen keine trockenen Stellen.

Dichte

172 g/metric cup

Kategorie

Sonstiges

// LIVE CONVERTER

Eingabe · CUPS

Ergebnis · GRAMS

172g

6.06

0.172

TBSP

16.0

TSP

237

MethodeLöffel & glatt

Cups in Unzen Cups in Milliliter Esslöffel in Gramm Teelöffel in Gramm Gramm in Cups

02 // FULL CONVERSION TABLE

13 ROWS · CUPS · G · OZ · TBSP · ML

CUPS (US)

GRAMS

OUNCES

TABLESPOONS

MILLILITERS

1/8 cup

21.5g

0.76oz

2.0tbsp

30ml

1/4 cup

43.0g

1.52oz

4.0tbsp

59ml

1/3 cup

57.3g

2.02oz

5.3tbsp

79ml

1/2 cup

85.9g

3.03oz

8.0tbsp

118ml

2/3 cup

115g

4.04oz

10.7tbsp

158ml

3/4 cup

129g

4.55oz

12.0tbsp

177ml

1 cup

172g

6.06oz

16.0tbsp

237ml

1 1/4 cup

215g

7.58oz

20.0tbsp

296ml

1 1/2 cup

258g

9.09oz

24.0tbsp

355ml

1 3/4 cup

301g

10.61oz

28.0tbsp

414ml

2 cups

344g

12.13oz

32.0tbsp

473ml

3 cups

516g

18.19oz

48.0tbsp

710ml

4 cups

688g

24.25oz

64.0tbsp

946ml

03 // WHY IT MATTERS

READ TIME · 2 MIN

Wenn deine Kekse zerlaufen, dein Brot klebrig wird oder dein Kuchen einsinkt — meist liegt es am Mehlgewicht.

Eine geschöpfte Tasse Mehl kann zwischen 125g und 180g wiegen. Das sind 44% Schwankung — genug, um einen Kuchen zu ruinieren.

Moderne Rezepte nutzen die Löffel-und-streichen-Methode: Mehl auflockern, mit einem Löffel in den Messbecher geben (nicht hineindrücken) und mit einem Messer glatt abstreichen.

Die Schöpfmethode — direkt mit dem Becher in den Beutel — packt 40-50% mehr Mehl hinein.