GRN// ZUTAT

Zarte Haferflocken

Cups → Unzen

Quick oats wiegen 90g pro Cup, genauso wie Haferflocken. Sie sind einfach Haferflocken, die in kleinere Stücke geschnitten wurden, daher garen sie in 1-2 Minuten. Beim Backen können quick oats und rolled oats 1:1 nach Volumen getauscht werden, aber quick oats ergeben eine weichere, weniger strukturierte Textur. Für Haferkekse mit mehr Biss bei rolled oats bleiben. Quick oats lösen sich leichter in Teigen auf, was zum Binden nützlich sein kann. In einem geschlossenen Behälter bis zu ein Jahr lagern.

Dichte

94 g/metric cup

Kategorie

Getreide und Stärke

// LIVE CONVERTER

Eingabe · CUPS

Ergebnis · OUNCES

3.31oz

3.31

0.094

TBSP

16.0

TSP

237

MethodeLöffel & glatt

Cups in Gramm Cups in Milliliter Esslöffel in Gramm Teelöffel in Gramm Gramm in Cups

02 // FULL CONVERSION TABLE

13 ROWS · CUPS · G · OZ · TBSP · ML

CUPS (US)

GRAMS

OUNCES

TABLESPOONS

MILLILITERS

1/8 cup

11.7g

0.41oz

2.0tbsp

30ml

1/4 cup

23.4g

0.83oz

4.0tbsp

59ml

1/3 cup

31.2g

1.10oz

5.3tbsp

79ml

1/2 cup

46.9g

1.65oz

8.0tbsp

118ml

2/3 cup

62.5g

2.20oz

10.7tbsp

158ml

3/4 cup

70.3g

2.48oz

12.0tbsp

177ml

1 cup

93.8g

3.31oz

16.0tbsp

237ml

1 1/4 cup

117g

4.13oz

20.0tbsp

296ml

1 1/2 cup

141g

4.96oz

24.0tbsp

355ml

1 3/4 cup

164g

5.79oz

28.0tbsp

414ml

2 cups

188g

6.61oz

32.0tbsp

473ml

3 cups

281g

9.92oz

48.0tbsp

710ml

4 cups

375g

13.23oz

64.0tbsp

946ml

03 // WHY IT MATTERS

READ TIME · 2 MIN

Wenn deine Kekse zerlaufen, dein Brot klebrig wird oder dein Kuchen einsinkt — meist liegt es am Mehlgewicht.

Eine geschöpfte Tasse Mehl kann zwischen 125g und 180g wiegen. Das sind 44% Schwankung — genug, um einen Kuchen zu ruinieren.

Moderne Rezepte nutzen die Löffel-und-streichen-Methode: Mehl auflockern, mit einem Löffel in den Messbecher geben (nicht hineindrücken) und mit einem Messer glatt abstreichen.

Die Schöpfmethode — direkt mit dem Becher in den Beutel — packt 40-50% mehr Mehl hinein.

04 // SUBSTITUTES

FALLS AUSGEGANGEN