GRN// ZUTAT

Arborio-Reis

Cups → Unzen

Roher Arborio-Reis wiegt 200g pro Tasse. Der hohe Amylopektin-Anteil sorgt für die cremige Risotto-Textur — daher ständiges Rühren und schrittweises Brühe-Zugeben. Standard-Risotto: 1 Tasse Reis auf 4 Tassen warme Brühe, kellenweise über 18-20 Minuten. Carnaroli und Vialone Nano sind Premium-Alternativen mit gleicher Dichte. Nicht spülen — die Oberflächenstärke soll ins Gericht.

Dichte

208 g/metric cup

Kategorie

Getreide und Stärke

// LIVE CONVERTER

Eingabe · CUPS

Ergebnis · OUNCES

7.35oz

7.35

0.208

TBSP

16.0

TSP

237

MethodeLöffel & glatt

Cups in Gramm Cups in Milliliter Esslöffel in Gramm Teelöffel in Gramm Gramm in Cups

02 // FULL CONVERSION TABLE

13 ROWS · CUPS · G · OZ · TBSP · ML

CUPS (US)

GRAMS

OUNCES

TABLESPOONS

MILLILITERS

1/8 cup

26.0g

0.92oz

2.0tbsp

30ml

1/4 cup

52.1g

1.84oz

4.0tbsp

59ml

1/3 cup

69.4g

2.45oz

5.3tbsp

79ml

1/2 cup

104g

3.67oz

8.0tbsp

118ml

2/3 cup

139g

4.90oz

10.7tbsp

158ml

3/4 cup

156g

5.51oz

12.0tbsp

177ml

1 cup

208g

7.35oz

16.0tbsp

237ml

1 1/4 cup

260g

9.19oz

20.0tbsp

296ml

1 1/2 cup

313g

11.02oz

24.0tbsp

355ml

1 3/4 cup

365g

12.86oz

28.0tbsp

414ml

2 cups

417g

14.70oz

32.0tbsp

473ml

3 cups

625g

22.05oz

48.0tbsp

710ml

4 cups

833g

29.39oz

64.0tbsp

946ml

03 // WHY IT MATTERS

READ TIME · 2 MIN

Wenn deine Kekse zerlaufen, dein Brot klebrig wird oder dein Kuchen einsinkt — meist liegt es am Mehlgewicht.

Eine geschöpfte Tasse Mehl kann zwischen 125g und 180g wiegen. Das sind 44% Schwankung — genug, um einen Kuchen zu ruinieren.

Moderne Rezepte nutzen die Löffel-und-streichen-Methode: Mehl auflockern, mit einem Löffel in den Messbecher geben (nicht hineindrücken) und mit einem Messer glatt abstreichen.

Die Schöpfmethode — direkt mit dem Becher in den Beutel — packt 40-50% mehr Mehl hinein.