SPC// ZUTAT

Geräuchertes Paprikapulver (Pimentón)

Teelöffel → Gramm

Geräuchertes Paprikapulver wiegt 105g pro Tasse. Spanisches Pimentón wird wochenlang über Eichenfeuer getrocknet — ein tiefes Raucharoma, das frische Paprika nicht erreicht. Drei Schärfegrade: dulce (süß), agridulce (bittersüß), picante (scharf). 1 TL verwandelt Paella, Romesco, gefüllte Eier oder Bratkartoffeln. Vor anderen Zutaten kurz in Öl anschwenken, um die fettlöslichen Aromen freizusetzen. Vor Licht geschützt lagern, damit die tiefrote Farbe erhalten bleibt.

Dichte

109 g/metric cup

Kategorie

Gewürze und Backtriebmittel

// LIVE CONVERTER

Eingabe · TSP

Ergebnis · GRAMS

2.28g

0.08

0.002

TBSP

0.3

TSP

MethodeLöffel & glatt

Cups in Gramm Cups in Unzen Cups in Milliliter Esslöffel in Gramm Gramm in Cups

02 // FULL CONVERSION TABLE

13 ROWS · CUPS · G · OZ · TBSP · ML

CUPS (US)

GRAMS

OUNCES

TABLESPOONS

MILLILITERS

1/8 cup

13.7g

0.48oz

2.0tbsp

30ml

1/4 cup

27.3g

0.96oz

4.0tbsp

59ml

1/3 cup

36.5g

1.29oz

5.3tbsp

79ml

1/2 cup

54.7g

1.93oz

8.0tbsp

118ml

2/3 cup

72.9g

2.57oz

10.7tbsp

158ml

3/4 cup

82.0g

2.89oz

12.0tbsp

177ml

1 cup

109g

3.86oz

16.0tbsp

237ml

1 1/4 cup

137g

4.82oz

20.0tbsp

296ml

1 1/2 cup

164g

5.79oz

24.0tbsp

355ml

1 3/4 cup

191g

6.75oz

28.0tbsp

414ml

2 cups

219g

7.72oz

32.0tbsp

473ml

3 cups

328g

11.57oz

48.0tbsp

710ml

4 cups

438g

15.43oz

64.0tbsp

946ml

03 // WHY IT MATTERS

READ TIME · 2 MIN

Wenn deine Kekse zerlaufen, dein Brot klebrig wird oder dein Kuchen einsinkt — meist liegt es am Mehlgewicht.

Eine geschöpfte Tasse Mehl kann zwischen 125g und 180g wiegen. Das sind 44% Schwankung — genug, um einen Kuchen zu ruinieren.

Moderne Rezepte nutzen die Löffel-und-streichen-Methode: Mehl auflockern, mit einem Löffel in den Messbecher geben (nicht hineindrücken) und mit einem Messer glatt abstreichen.

Die Schöpfmethode — direkt mit dem Becher in den Beutel — packt 40-50% mehr Mehl hinein.