FAT// ZUTAT

Sesamöl

Teelöffel → Gramm

Sesamöl wiegt 218g pro Cup. Geröstetes Sesamöl hat ein intensives, nussiges Aroma und wird als Finish-Öl verwendet, nicht zum Kochen bei hoher Hitze — es verbrennt leicht. Helles (ungeröstetes) Sesamöl ist milder und hat einen höheren Rauchpunkt. In asiatischen Rezepten wird Sesamöl meist in Teelöffeln oder Esslöffeln gemessen, selten in Cups. Eine kleine Menge reicht weit. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern, um Ranzigkeit zu vermeiden. Es hält etwa sechs Monate.

Dichte

227 g/metric cup

Kategorie

Öle und Fette

// LIVE CONVERTER

Eingabe · TSP

Ergebnis · GRAMS

4.73g

0.17

0.005

TBSP

0.3

TSP

MethodeLöffel & glatt

Cups in Gramm Cups in Unzen Cups in Milliliter Esslöffel in Gramm Gramm in Cups

02 // FULL CONVERSION TABLE

13 ROWS · CUPS · G · OZ · TBSP · ML

CUPS (US)

GRAMS

OUNCES

TABLESPOONS

MILLILITERS

1/8 cup

28.4g

1.00oz

2.0tbsp

30ml

1/4 cup

56.8g

2.00oz

4.0tbsp

59ml

1/3 cup

75.7g

2.67oz

5.3tbsp

79ml

1/2 cup

114g

4.01oz

8.0tbsp

118ml

2/3 cup

151g

5.34oz

10.7tbsp

158ml

3/4 cup

170g

6.01oz

12.0tbsp

177ml

1 cup

227g

8.01oz

16.0tbsp

237ml

1 1/4 cup

284g

10.01oz

20.0tbsp

296ml

1 1/2 cup

341g

12.02oz

24.0tbsp

355ml

1 3/4 cup

397g

14.02oz

28.0tbsp

414ml

2 cups

454g

16.02oz

32.0tbsp

473ml

3 cups

681g

24.03oz

48.0tbsp

710ml

4 cups

908g

32.04oz

64.0tbsp

946ml

03 // WHY IT MATTERS

READ TIME · 2 MIN

Wenn deine Kekse zerlaufen, dein Brot klebrig wird oder dein Kuchen einsinkt — meist liegt es am Mehlgewicht.

Eine geschöpfte Tasse Mehl kann zwischen 125g und 180g wiegen. Das sind 44% Schwankung — genug, um einen Kuchen zu ruinieren.

Moderne Rezepte nutzen die Löffel-und-streichen-Methode: Mehl auflockern, mit einem Löffel in den Messbecher geben (nicht hineindrücken) und mit einem Messer glatt abstreichen.

Die Schöpfmethode — direkt mit dem Becher in den Beutel — packt 40-50% mehr Mehl hinein.

04 // SUBSTITUTES

FALLS AUSGEGANGEN