SPC// ZUTAT

Knoblauchpulver

Teelöffel → Gramm

Knoblauchpulver wiegt 155g pro Cup und ist für ein Gewürz dicht. Ein Teelöffel Knoblauchpulver entspricht grob 2-3 frischen Knoblauchzehen. Es löst sich gleichmäßiger in Saucen und Rubs als frischer Knoblauch und verbrennt nicht so leicht. Granulierter Knoblauch ist gröber und braucht länger zum Auflösen, kann aber nach Gewicht austauschbar verwendet werden. Knoblauchpulver klumpt bei Feuchtigkeit — in einem geschlossenen Behälter mit dicht schließendem Deckel lagern. Für bestes Aroma nach einem Jahr ersetzen.

Dichte

161 g/metric cup

Kategorie

Gewürze und Backtriebmittel

// LIVE CONVERTER

Eingabe · TSP

Ergebnis · GRAMS

3.36g

0.12

0.003

TBSP

0.3

TSP

MethodeLöffel & glatt

Cups in Gramm Cups in Unzen Cups in Milliliter Esslöffel in Gramm Gramm in Cups

02 // FULL CONVERSION TABLE

13 ROWS · CUPS · G · OZ · TBSP · ML

CUPS (US)

GRAMS

OUNCES

TABLESPOONS

MILLILITERS

1/8 cup

20.2g

0.71oz

2.0tbsp

30ml

1/4 cup

40.4g

1.42oz

4.0tbsp

59ml

1/3 cup

53.8g

1.90oz

5.3tbsp

79ml

1/2 cup

80.7g

2.85oz

8.0tbsp

118ml

2/3 cup

108g

3.80oz

10.7tbsp

158ml

3/4 cup

121g

4.27oz

12.0tbsp

177ml

1 cup

161g

5.70oz

16.0tbsp

237ml

1 1/4 cup

202g

7.12oz

20.0tbsp

296ml

1 1/2 cup

242g

8.54oz

24.0tbsp

355ml

1 3/4 cup

283g

9.97oz

28.0tbsp

414ml

2 cups

323g

11.39oz

32.0tbsp

473ml

3 cups

484g

17.09oz

48.0tbsp

710ml

4 cups

646g

22.78oz

64.0tbsp

946ml

03 // WHY IT MATTERS

READ TIME · 2 MIN

Wenn deine Kekse zerlaufen, dein Brot klebrig wird oder dein Kuchen einsinkt — meist liegt es am Mehlgewicht.

Eine geschöpfte Tasse Mehl kann zwischen 125g und 180g wiegen. Das sind 44% Schwankung — genug, um einen Kuchen zu ruinieren.

Moderne Rezepte nutzen die Löffel-und-streichen-Methode: Mehl auflockern, mit einem Löffel in den Messbecher geben (nicht hineindrücken) und mit einem Messer glatt abstreichen.

Die Schöpfmethode — direkt mit dem Becher in den Beutel — packt 40-50% mehr Mehl hinein.

04 // SUBSTITUTES

FALLS AUSGEGANGEN