SPC// ZUTAT

Basilikum (getrocknet)

Teelöffel → Gramm

Getrocknetes Basilikum wiegt 24g pro Cup und gehört nach Volumen zu den leichtesten Zutaten. Im Vergleich zu frischem Basilikum schmeckt es gedämpfter und leicht minzig. Verwende 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum für jeden Esslöffel frisches. Getrocknetes Basilikum funktioniert am besten, wenn es früh beim Kochen zugegeben wird, damit es rehydriert und Aroma abgibt. Es ist kein guter Ersatz für frisches Basilikum in Pesto, Caprese-Salat oder als Garnitur. In einem geschlossenen Behälter lichtgeschützt lagern und alle sechs bis zwölf Monate ersetzen.

Dichte

25 g/metric cup

Kategorie

Gewürze und Backtriebmittel

// LIVE CONVERTER

Eingabe · TSP

Ergebnis · GRAMS

0.52g

0.02

0.001

TBSP

0.3

TSP

MethodeLöffel & glatt

Cups in Gramm Cups in Unzen Cups in Milliliter Esslöffel in Gramm Gramm in Cups

02 // FULL CONVERSION TABLE

13 ROWS · CUPS · G · OZ · TBSP · ML

CUPS (US)

GRAMS

OUNCES

TABLESPOONS

MILLILITERS

1/8 cup

3.13g

0.11oz

2.0tbsp

30ml

1/4 cup

6.25g

0.22oz

4.0tbsp

59ml

1/3 cup

8.33g

0.29oz

5.3tbsp

79ml

1/2 cup

12.5g

0.44oz

8.0tbsp

118ml

2/3 cup

16.7g

0.59oz

10.7tbsp

158ml

3/4 cup

18.8g

0.66oz

12.0tbsp

177ml

1 cup

25.0g

0.88oz

16.0tbsp

237ml

1 1/4 cup

31.3g

1.10oz

20.0tbsp

296ml

1 1/2 cup

37.5g

1.32oz

24.0tbsp

355ml

1 3/4 cup

43.8g

1.54oz

28.0tbsp

414ml

2 cups

50.0g

1.76oz

32.0tbsp

473ml

3 cups

75.0g

2.65oz

48.0tbsp

710ml

4 cups

100g

3.53oz

64.0tbsp

946ml

03 // WHY IT MATTERS

READ TIME · 2 MIN

Wenn deine Kekse zerlaufen, dein Brot klebrig wird oder dein Kuchen einsinkt — meist liegt es am Mehlgewicht.

Eine geschöpfte Tasse Mehl kann zwischen 125g und 180g wiegen. Das sind 44% Schwankung — genug, um einen Kuchen zu ruinieren.

Moderne Rezepte nutzen die Löffel-und-streichen-Methode: Mehl auflockern, mit einem Löffel in den Messbecher geben (nicht hineindrücken) und mit einem Messer glatt abstreichen.

Die Schöpfmethode — direkt mit dem Becher in den Beutel — packt 40-50% mehr Mehl hinein.

04 // SUBSTITUTES

FALLS AUSGEGANGEN